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七中削面王”是源自1973年大同七中旁边的一家刘姓刀削面馆。这家削面馆卤味正宗,面条劲道,品质上乘,货真价实,诚信为本,童叟无欺,是方圆闻名遐迩、老少皆知的削面招牌。因所处位置在七中旁边,所以,人们习惯称呼“七中削面”,久而久之“七中削面”已经成为大同市民喜爱的一家招牌刀削面馆。 历经风雨40余载,“七中削面”已经传承至第二代,1999年“七中削面”在第二代领导人刘丽平先生的带领下走出大同,在山西省城太原立足扎根,并将“七中削面”升级为“七中削面王”。“七中削面王”秉承“弘扬山西面食文化,打造中国手工削面第一品牌!”的伟大目标而奋斗。 在机器时代的今天,“七中削面王”仍然秉承传统工艺,坚持所有门店手工削面、古法卤制。通过非物质文化遗产的申报,使得正宗大同刀削面之精髓传承了下来。 “七中削面王”被称为山西省手工削面龙头企业,2015年8月“七中削面王”之特色“猪肉哨子面”被中国饮食文化节评为“金牌面”。 “七中削面王”拥有自己的中央厨房、物流配送中心,通过统一采购、统一加工、统一配送,标准化作业,

实现了公司旗下所有门店产品品质的稳定性和统一化。 “七中削面王”以太原为基地辐射全国市场,目前拥有五家分公司,旗下直营门店六十余家、加盟店二十余家,门店遍布大同、太原、内蒙古、北京、哈尔滨、沈阳、大连、河北、山东、张家港、西安等地。 2016年,“七中削面王”在董事长刘丽平先生的带领下,导入新理念,以崭新的面貌、全新的品牌形象,致力于将“七中削面王”打造成为中国餐饮企业500强。 2016年,“七中削面王”开启全国加盟连锁事业,期待您的加盟! 我们的加盟热线:15670877777